〈No.12〉春キャベツと生姜のご飯 2022.03
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キャベツの甘味を塩味が引き立てます
◆材料
米 2合
春キャベツ 80g
白だし 5cc
塩麹 小さじ2
生姜 12.5g
◆作り方
1.米は洗って15分ほどザルに上げておく。
2.春キャベツは粗めのみじん切りにし、生姜はすり下ろしておく。
3.炊飯器に春キャベツ、生姜、液体だし、塩麹、分量通りの水を入れて炊いて完成。
◆材料
米 2合
春キャベツ 80g
白だし 5cc
塩麹 小さじ2
生姜 12.5g
◆作り方
1.米は洗って15分ほどザルに上げておく。
2.春キャベツは粗めのみじん切りにし、生姜はすり下ろしておく。
3.炊飯器に春キャベツ、生姜、液体だし、塩麹、分量通りの水を入れて炊いて完成。