〈No.12〉春キャベツと生姜のご飯 2022.03

キャベツの甘味を塩味が引き立てます

◆材料

米 2合
春キャベツ 80g
白だし 5cc
塩麹 小さじ2
生姜 12.5g

◆作り方

1.米は洗って15分ほどザルに上げておく。
2.春キャベツは粗めのみじん切りにし、生姜はすり下ろしておく。
3.炊飯器に春キャベツ、生姜、液体だし、塩麹、分量通りの水を入れて炊いて完成。