秋田のしょうゆ（百寿）

秋田県湯沢市産の大豆と秋田県産小麦、粗挽きの天日塩を使用した天然醸造醤油です。仕込み水には石孫本店の井戸水を使用。大豆は砕かず丸大豆のまま、国登録文化財の蔵に鎮座する胴回り4メートルもの大木桶に仕込み、１年以上熟成させたものを一番搾りのみ使用しています。濃厚な旨味と香りが特徴です。

容量：100ml（ガラスビン入り）
原材料：大豆(秋田県産)／小麦(秋田県産)／食塩
賞味期限：365日
保存方法：直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存。
ご注意：
保存料不使用のため、ごく稀に産膜酵母(麹カビと呼ばれる白いカビ状のもの)が発生することがございます。産膜酵母は、人体には無害ですが風味が落ちますので、開栓後は冷蔵庫での保存をお勧めします。
塩分：17.5.%
原材料に含まれるアレルギー物質：小麦／大豆