土佐板 台形 Mサイズ

¥8,250

税込み

薄くて軽い、包丁の刃にも優しい桧材のまな板。

抗菌・抗カビ効果もあるため、清潔に長く使い続けられます。

絵の具のパレットのような愛らしい形状で、料理の時間を楽しくする頼れるパートナーです。


デザイナー・小泉誠と高知県の木製用品メーカー・土佐龍のコラボ商品。四万十川流域に存在する樹齢100年の「四万十ひのき」に、反止めとして桜材を挟んだまな板です。

建築の土台としても使用される四万十ひのき。台風県である高知で育ったひのきは、強風に耐えるための弾力性を保つために油成分を多く含みます。その油成分により、耐水性に優れ、水切れが良いのが特長です。また、細菌の繁殖を抑えるヤニも豊富なため、高い抗菌・抗カビ効果があります。

粘りがありながらも柔らかい桧材。包丁の刃を傷めにくく、切れ味が長持ちします。​非常に軽量で、刻んだものを器やお鍋にサッと入れる際も、まな板ごとスムーズに持ち運べます。また、厚さ8mmと極薄なため、取り回しもしやすくコンパクトに収納できます。



デザイナー・小泉誠が国内のものづくり産地と協働で立ち上げた「ambai」は、地域の特色や技を生かし、作り手とデザイナーが共同で商品を生み出してるブランド。道具の性能・素材・形状などのバランスを整え、使い手にとっていい塩梅(ambai)となる道具とモノづくりを目的とし、暮らしのお気に入りの道具としていつまでも使っていただきたいという想いが込められています。


サイズ:Mサイズ/350×275×8mm

材 質:四万十桧材,桜材(無塗装)

取 扱:食器洗浄機 ×

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